Domaine
CHIMIE / Stéréochimie - Chimie physique
Définition
Valeur mesurée de l'angle de rotation du plan de polarisation de la lumière dans des conditions expérimentales données.
Note
1. Le pouvoir rotatoire varie notamment avec la longueur d'onde du rayonnement lumineux utilisé.
2. Enregistré dans des conditions de référence, il est qualifié de « pouvoir rotatoire spécifique » et constitue une constante caractéristique d'un composé.
Voir aussi
Équivalent étranger
optical rotation (en), specific rotation (en)