Domaine
CHIMIE / Stéréochimie
Définition
Se dit de toute substance chimique et spécialement d'un stéréo-isomère faisant tourner vers la gauche le plan de polarisation de la lumière.
Note
1. Du latin laevus, « gauche », et gyre, « tourner ».
2. Le sens de rotation du plan de polarisation est dans ce cas conventionnellement indiqué par le signe - entre parenthèses (-).
Voir aussi
Équivalent étranger
levorotatory (en)