La journée d'étude Gastronomie, langage et marketing : discours de marque et communication sociale dans l’agroalimentaire, organisée par à l'Université de Naples L’Orientale, vise à explorer les interactions entre la linguistique, le marketing et la communication sociale pour analyser comment le discours gastronomique façonne les identités, influence les comportements des consommateurs et se laisse façonner par ces derniers.
Les contributions, en français ou en italien, pourront ainsi s'inscrire dans les axes thématiques suivants :
1. Linguistique et gastronomie
2. Discours gastronomiques et stratégies de marque
3. Langage et identité culinaire
4. Communication sociale et gastronomie
Date limite d’envoi des propositions : 5 novembre 2025
Pour plus d'informations : https://calenda.org/1308532