micelle inverse, loc.n.f.
-
Domaine :
CHIMIE
-
Définition : Autoassemblage
moléculaire réversible constitué d’entités amphiphiles, qui se
forme dans un solvant apolaire
en présence de petites quantités d’eau, les parties hydrophobes
des entités occupant la périphérie de l’assemblage et pénétrant
ce solvant,
et
les parties hydrophiles étant regroupées en un cœur qui contient
une nanogouttelette d’eau.
-
Équivalent étranger :
reverse micelle (en)