méthode par blocage de flux
ou
méthode par blocage d'écoulement ou
méthode par écoulement interrompu
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Domaine :
CHIMIE
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Définition : Méthode d'étude des réactions chimiques dans laquelle les réactifs sont très rapidement mélangés et le flux réactionnel brusquement bloqué après un très court intervalle de temps.
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Équivalent étranger :
stopped-flow method (en)