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Domaine : CHIMIE / Chimie physique

Définition : Se dit d’une entité moléculaire qui présente à la fois des parties hydrophiles et des parties hydrophobes.

Équivalent étranger : amphiphile, n. (en) ou amphiphilic, adj. (en)

Domaine : CHIMIE / Chimie physique

Définition : Composé doué de propriétés amphiphiles, formé par combinaison de deux espèces chimiques, l'une amphiphile et l'autre non amphiphile.

Équivalent étranger : co-amphiphilic compound (en)

Domaine : CHIMIE - BIOLOGIE

Définition : Bicouche constituée de deux monocouches d’entités moléculaires amphiphiles au sein de laquelle, dans l’eau ou dans un autre solvant de forte tension superficielle, les chaînes hydrophobes se font face et les têtes hydrophiles sont en contact avec le solvant.

Équivalent étranger : amphiphilic bilayer (en)