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Domaine : ALIMENTATION - MATÉRIAUX

Définition : Capacité d’un matériau à être mis en contact avec un aliment sans transfert de molécules dommageable à la qualité et à l’innocuité de l’aliment.

Équivalent étranger : food compatibility (en)

Domaine : ALIMENTATION

Définition : Ensemble des mesures qui sont prises pour protéger la chaîne de production, de transformation et de distribution des aliments contre les actes malveillants, criminels ou terroristes.

Équivalent étranger : food defence (en) ou food defense

Domaine : AGRICULTURE - ALIMENTATION

Définition : Maximum atteint par la production alimentaire mondiale, au-delà duquel celle-ci décroîtrait, en raison notamment de la raréfaction des terres disponibles et du manque d’eau.

Équivalent étranger : peak food (en)

Domaine : RELATIONS INTERNATIONALES - AGRICULTURE

Définition : Capacité d'un État, d'un groupe d'États ou de grandes entreprises à imposer leur domination en usant de moyens de pression dans le domaine agroalimentaire.

Équivalent étranger : food power (en)

Domaine : SANTÉ ET MÉDECINE - AGRICULTURE / Politique agricole

Définition : Situation dans laquelle une population bénéficie à la fois de la suffisance alimentaire et de l'innocuité des aliments.

Domaine : SANTÉ ET MÉDECINE - AGRICULTURE / Politique agricole

Définition : Situation dans laquelle une population déterminée dispose de la quantité nécessaire d'aliments variés pour assurer durablement sa nourriture.

Équivalent étranger : food security (en)

Domaine : AGRICULTURE / Industries agricoles et alimentaires

Définition : Qualifie l'ensemble des activités de transformation des produits alimentaires.

Équivalent étranger : agri-food (en) (EU) [industry, sector, system...] ou food and agriculture (en) [industry] ou agro-food (en) (GB) [industry, sector, system...] ou food business, n. (en)

Domaine : SANTÉ ET MÉDECINE - AGRICULTURE / Politique agricole

Définition : Situation dans laquelle, grâce à des mesures appropriées, la consommation d'eau, d'autres boissons ou d'aliments ne présente aucun risque connu pour la population humaine ou animale.

Équivalent étranger : food safety (en)

Domaine : AGRICULTURE - ALIMENTATION

Définition : Technique agroalimentaire faisant appel aux outils numériques ou aux découvertes scientifiques récentes.

Équivalent étranger : food tech (en) ou food-tech (en) ou foodtech (en) ou food technology (en)

Domaine : AGRICULTURE - ALIMENTATION

Définition : Partie de la filière agroalimentaire, constituée notamment de jeunes pousses, qui utilise les techniques agroalimentaires de pointe.

Équivalent étranger : food tech (en) ou food-tech (en) ou foodtech (en)