viscosité d'extension de surface
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Domaine :
CHIMIE / Chimie physique
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Définition : Matrice de coefficients qui lient, à forme géométrique invariable, une contrainte de surface aux vitesses relatives correspondantes des éléments de la surface d'une monocouche flottante ou d'une solution de substance tensio-active.
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Équivalent étranger :
surface dilational viscosity (en)