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Journal officiel du 18/06/2017
compatibilité alimentaire
Domaine : ALIMENTATION-MATÉRIAUX
Définition : Capacité d’un matériau à être mis en contact avec un aliment sans transfert de molécules dommageable à la qualité et à l’innocuité de l’aliment.
Note : 
1. La compatibilité alimentaire d’un matériau dépend de ses qualités intrinsèques, de ses conditions d’utilisation, ainsi que de l’aliment qui est à son contact.
2. On trouve aussi, dans le langage professionnel, le terme « alimentarité ».
Voir aussi : innocuité des aliments
Équivalent étranger : food compatibility