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Journal officiel du 18/06/2017
pic alimentaire
Domaine : AGRICULTURE-ALIMENTATION
Définition : Maximum atteint par la production alimentaire mondiale, au-delà duquel celle-ci décroîtrait, en raison notamment de la raréfaction des terres disponibles et du manque d’eau.
Voir aussi : sécurité alimentaire, suffisance alimentaire
Équivalent étranger : peak food