L'art des jardins, lié à l'Histoire, relève d'une conception ingénieuse et harmonieuse qui s'ancre dans un territoire avec lequel il dialogue. Le jardin n'est plus considéré comme un simple «écrin de verdure», mais reconnu comme une composition à part entière.La campagne provençale, lieu de villégiature estivale de la bourgeoisie et de la noblesse, devient dès le 17ème siècle l'espace privilégié où se côtoient travaux agricoles et plaisirs de la nature. Le jardin est l'accompagnement indispensable de la maison de maître (bastide ou château).Le jardin ordonnancé devant la maison est le symbole de l'équilibre des choses sur une surface limitée. Terrasses, parterres, labyrinthes, broderies, bassins, sculptures, ombre et lumière complètent la composition savante. Vergers et potager allient l'utile à l'agréable. A la fin du 18ème, beaucoup de jardins classiques se transforment en « jardins pittoresques » ou parcs paysagers.
