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Journal officiel du 14/06/2017
peptidoglycane, n.m.
Abréviation : PG
Domaine : BIOLOGIE/Biochimie et biologie moléculaire-Biologie cellulaire
Définition : Polymère de la paroi des bactéries, constitué de longues chaînes de dérivés glucidiques reliées par des unités tétrapeptidiques.
Note : 
1. Le peptidoglycane assure la résistance mécanique de la paroi et permet des échanges avec le milieu.
2. Les constituants du peptidoglycane stimulent la réaction immunitaire d’un hôte infecté et annulent, par des modifications de leur structure chimique, l’effet de certains antibiotiques.
Équivalent étranger : peptidoglycan, PG (en)