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Journal officiel du 22/02/2025
micelle inverse, loc.n.f.
Domaine : CHIMIE
Définition : Autoassemblage moléculaire réversible constitué d’entités amphiphiles, qui se forme dans un solvant apolaire en présence de petites quantités d’eau, les parties hydrophobes des entités occupant la périphérie de l’assemblage et pénétrant ce solvant, et les parties hydrophiles étant regroupées en un cœur qui contient une nanogouttelette d’eau.
Voir aussi : amphiphile, autoassemblage moléculaire, entité moléculaire, liposome, micelle
Équivalent étranger : reverse micelle