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Journal officiel du 22/02/2025
micelle, n.f.
Domaine : CHIMIE
Définition : Autoassemblage moléculaire réversible constitué d’entités amphiphiles dont les parties hydrophiles occupent la périphérie de l’assemblage et les parties hydrophobes sont regroupées en son cœur, qui se forme dans l’eau ou dans un autre solvant de forte tension superficielle lorsque la concentration de ces entités dépasse une valeur critique.
Note : <div>  1. Une micelle est généralement globulaire ou vermiforme.</div><div>2. Une micelle peut contenir un composé tel qu’une substance active ou un corps gras. 
</div><div>3. La formation de micelles ne peut avoir lieu que dans une certaine plage de températures. </div>
Voir aussi : amphiphile, autoassemblage moléculaire, bicouche d'amphiphiles, entité moléculaire, liposome, micelle inverse, vésicule unilamellaire
Équivalent étranger : micelle