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Journal officiel du 15/06/2003
tension interfaciale
Domaine : CHIMIE/Chimie physique
Définition : Rapport entre le travail réversible fourni pour étendre une interface de séparation fluide - fluide et l'extension correspondante de l'interface, toutes choses étant égales par ailleurs.
Note : Le qualificatif « dynamique » s'applique lorsque la mesure de la tension interfaciale est effectuée sur un système hors équilibre.
Voir aussi : effet Marangoni, surface de tension, tension superficielle
Équivalent étranger : interfacial tension