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pêche aux ailerons

Journal officiel du 13/05/2012

Synonyme

amputation des ailerons de requin

Domaine

PÊCHE ET AQUACULTURE / Pêche maritime

Définition

Pratique consistant à capturer des requins pour leur couper les ailerons et la nageoire caudale puis à les rejeter mutilés à la mer.

Équivalent étranger

shark finning (en)