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  • Recette pour faire le pot-au-feu exquis !

    source : Histoire par l'image

    Gastronomie et cuisines régionales

    gastronomie ... La gastronomie, lieu d'identité nationaleA partir du règne de Louis XIV, la gastronomie ... Représentations des spécialités culinaires régionalesA la...

    © Photo RMN-Grand Palais - T. Le Mage

    Notice Abrégée Replier la notice Abrégée

    Oeuvres étudiées : Recette pour faire le pot-au-feu exquis ! / Les crêpes à Pont-Croix (Finistère). (BENOIT-LEVY Jules) / Une excellente soupe aux choux. (DESLIENS Cécile) / La Pêche du patron. (GUILLOU Alfred)

    Date : 1900-1918 / 1900-1918 / 1919-1939

    Lieu de conservation : MuCEM / Agence photographique Rmn, fonds Druet-Vizzavona / Agence photographique Rmn, fonds Druet-Vizzavona / Agence photographique Rmn, fonds Druet-Vizzavona

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  • Le personnel du restaurant Arrigoni, 23, passage des Panoramas, 2ème arrondissement.

    source : Histoire par l'image

    L'essor des restaurants

    gastronomie ... acquis une solide réputation en matière de gastronomie à l'étranger ... Les restaurants, un lieu de gastronomie et de sociabilité Les artistes ... Si la...

    © Photo RMN-Grand Palais - F. Vizzavona

    Notice Abrégée Replier la notice Abrégée

    Oeuvres étudiées : Le restaurant de la Sirène à Asnières. (VAN GOGH Vincent) / Le personnel du restaurant Arrigoni, 23, passage... (VIZZAVONA François Antoine) / Ady déjeunait souvent ici, le Chartier du... (KERTESZ André) / Devanture : restaurant à la Mère Catherine. (BOVIS Marcel)

    Date : 1871-1899 / 1900-1918 / 1919-1939 / 1919-1939

    Lieu de conservation : Musée d'Orsay / Agence photographique Rmn, fonds Druet-Vizzavona / Médiathèque de l'architecture et du patrimoine / Médiathèque de l'architecture et du patrimoine

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