“Il est discourtois de lécher ses doigts graisseux ou de les nettoyer à l’aide de sa veste. Il vaut mieux se servir de la nappe ou de la serviette.”, comme le rappelle Erasme de Rotterdam dans son ouvrage “de l’éducation des enfants” publié en 1530 : l'exposition "Festins de la Renaissance" est l’occasion d’entrer dans l’intimité d’une époque dominée par le renouveau de la cuisine française aristocratique sous le signe du sucré, du raffinement des manières de table et de la mise en scène du repas royal. Livres de cuisine, tableaux, orfévrerie, émaux, vaisselle de table et d'office, mobilier, l’exposition présente des œuvres majeures et souvent inédites grâce à une scénographie riche. Plusieurs grands thèmes à ce jour largement inexplorés sont abordés : l’histoire de la fourchette ; le mythe des cuisiniers de Catherine de Médicis ; les produits d’Amérique ; les différentes vaisselles d’usage, d’apparat, d’office. Enfin, l’exposition est accompagnée de nombreuses animations : banquets, concerts, bals et ateliers culinaires.

Cette exposition est reconnue d’intérêt national par le ministère de la Culture et de la Communication, label qui récompense chaque année les musées de France qui mettent en oeuvre un projet d'exposition remarquable par sa qualité scientifique, ses efforts en matière de médiation culturelle et son ouverture à un large public. A ce titre, l'exposition bénéficie d’un soutien financier exceptionnel de l’Etat. Elle a été conçue par la conservation du château royal et des musées de Blois en partenariat scientifique avec l’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation (IEHCA) et le Centre d’études supérieures de la Renaissance (CESR) de l’Université François-Rabelais de Tours. Un catalogue sous la direction d'Elisabeth Latrémolière et de Florent Quellier est édité, en partenariat avec Somogy Editions d'art.

Exposition ouverte tous les jours, à partir de 9h et jusqu'à 19h en été, puis 18h30 en septembre, et 18h en octobre. En lien avec l’exposition "Festins de la Renaissance", sont proposé des goûters Renaissance : Dégustation-découverte des saveurs sucrées créées ou importées au 16e siècle. Tous les jours du 1er juillet au 31 août à 16h30. Tarif : 5 € / personne. Sur réservation (au 02 54 90 33 32) – Durée : 30 mn.

Les banquets Renaissance « A la table de Sieur Sausin » Sieur Sausin traiteur installé à Amboise, spécialisé dans la cuisine médiévale, vous invite à découvrir la cuisine de la Renaissance. Les vendredis 20 juillet, 10 et 24 août, le jeudi 13 et le samedi 22 septembre et le samedi 5 octobre à 19h30. Tarifs : Adulte : 40 € / Enfant (4 – 12 ans) : 20 € - Gratuit – 4 ans. Sur réservation (au 02 54 90 33 32)

Le palais des gourmandises Pour la première fois au château ! Salon de thé et de dégustations d’une sélection de produits et de préparations. Vente à emporter. Tous les jours du 1er juillet au 31 août de 11h00 à 18h00.

Son et lumière : Tous les soirs du 7 avril au 23 septembre (sauf le 21 avril, le 16 juin, le 21 juin et le 13 juillet). Avril, mai et septembre à 22h. Juin, juillet et août à 22h30. En anglais tous les mercredis.

En relation avec les "Rendez-vous de l'Histoire", du 18 au 21 octobre 2012 à Blois, dont le thème est "Les paysans", sera proposée une évocation du repas des paysans à la Renaissance, dans les trois salles du rez-de-chaussée de l'aile François Ier.

Château royal de Blois - place du Château - 41000 Blois
 - tél : 02 54 90 33 33